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Eels /3 Speed

なんか最近暑さがぶり返している気がする~~。



この曲が入っている「Electro-Shock Blues」というアルバムはフロントマンのEが自殺しちゃったお姉さん、肺がんで亡くなったお母さんに向けて作ったアルバムみたいですよ(ウィキによると)

彼のお父さん(物理学者のHugh Everett )も彼が19歳のときに亡くなっているので(心臓麻痺で亡くなっているのを発見したのは彼だとか)このアルバムの頃の彼は大変だったんでしょうな~~。



昨日は新物の秋刀魚を買ってきたので、特別栽培米の南魚沼産コシヒカリを土鍋で炊きまして一緒にいただきました。

この高ーーいお米はいただきもので、普段はめんどくさいので炊飯器で炊いていただいているのですが、やはり土鍋で炊いたほうがはるかにおいしい。

さらに高知の西のほうの仁井田というところで獲れる「香り米」(楽天で買えます)をちょこっと入れると美味しささらに倍!!(高知の回し者です)

秋刀魚にかけるポン酢は高知の農家の方の手作りのゆずがたっぷり入ったポン酢!!

しかーーーーし!!ここまでは完璧だったのですが、主役の秋刀魚の焼き加減がイマイチで…。

今度五徳を買ってきて網で焼いてみようっと。(強火の遠火が秋刀魚を焼くにはいいらしい)

「さんま道」も奥が深い。




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テーマ:洋楽 - ジャンル:音楽

2010.08.31 | | コメント(0) | トラックバック(0) | Eels

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Author:あこばとらー
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